Vinos de Sudamérica

Vinos de Argentina, Chile y Uruguay,

junto con los vinos de USA, Australia, Nueva Zelanda y Sudáfrica, conforman la llamada región del Nuevo Mundo. Es decir, aquellas regiones vinícolas que no pertenecen a las originarias europeas.

Después de tantas décadas en las que estos nuevos países han desarrollado una industria vinícola tan exitosa, considero que la clasificación del Nuevo Mundo ya no es aplicable.

Aunque las primeras cepas fueron traídas de Europa a Chile y Argentina en la etapa prefiloxérica, es innegable que han encontrado en el entonces llamado Nuevo Mundo, un terruño particular donde desarrollarse. Permitió la producción de vinos con características propias. Estos vinos son distintivos de aquellos que pueden encontrarse en las regiones europeas originales. Catar vinosde Argentina, Chile y Uruguay con una catadora profesional es una experiencia que vale la pena ser vivida.

Los vinos sudamericanos llevan décadas despertando un enorme interés entre conocedores de vino, expertos y consumidores de todo el mundo, pero ¿qué los hace tan especiales?